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乳清蛋白对体成分的影响
Effects of supplementation with milk proteins on body composition and anthropometric parameters: a dose-response meta-analysis of randomized controlled trials
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摘要
乳蛋白(尤其是乳清)补充可增加瘦体重和去脂体重,轻微减少脂肪量、体脂率和腰围,但对体重影响不大。
关键发现
- 1研究规模150项随机对照试验,共7998名参与者
- 2瘦体重变化瘦体重增加0.41公斤,去脂体重增加0.67公斤
- 3脂肪变化脂肪减少0.66公斤,体脂率降低0.66个百分点,腰围减少0.69厘米
行动建议
对于已在进行力量训练的人来说,乳清蛋白可以轻微改善体成分,但不是神奇的减脂产品
如果饮食中优质蛋白质摄入不足,可考虑训练后补充20-30克乳清蛋白,但要注意控制总热量
研究局限
研究主要针对年轻人和中年人,对体弱老年人的效果可能不同 许多研究由行业资助,但GRADE评级仍然较高